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  DJane*Birgit
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Süßes zum Wochenende 2022 / 2
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Müsli – Riegel Kirsch – Banane mit gerösteten Mandeln

Zutaten für 12 Stück:


50g Mandeln
200g pürierte reife Bananen
1 TL Zimt
1 Vanilleschote
50g getrocknete Kirschen
200g Haferflocken
50g Sesam
1 Prise Salz
1 TL Kokosöl
3 EL Honig

Zubereitung:

01.Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
02.Eine Auflaufform einfetten und mit Backpapier auslegen.
03.Mandeln in einer Pfanne rösten und anschließend klein hacken.
04.Bananen mit dem Zimt und mit dem Vanillemark pürieren, kurz beiseite stellen.
05.Getrocknete Kirschen klein schneiden.
06.Kirschen mit den Mandeln, dem Sesam und Salz in einer Schüssel mischen.
07.Kokosöl und Honig zugeben, mit den Händen gut vermischen.
08.Pürierte Bananen zugeben und untermischen.
09.Masse in die Auflaufform füllen und mit einem Esslöffel gleichmäßig festdrücken.
10.Die Schicht sollte etwa 1,5 cm hoch sein.
11.Müslimasse 25 Minuten backen.
12.Dann komplett auskühlen lassen, bevor man die Riegel schneidet.

Zubereitungszeit:

40 Minuten

Backofen:

175°C

Backzeit:

25 Minuten

Schwierigkeitsgrad:

Leicht

Pro Riegel:

155 kcal / 4g Eiweiß / 6g Fett / 17g Kohlenhydrate

Beitrag vom:  14.01.2022-18:17  
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