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  Autor: Beitrag:
  DJane*Birgit
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Süßes zum Wochenende 2019 / 15
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Appetitlich belegte Butterbrote

Zutaten für 4 Personen:


4 Scheiben Graubrot
4 Scheiben Schwarzbrot
4 Scheiben Knäckebrot
80g Butter
50g Kasseler – Aufschnitt
4 Cornichons
4 Tupfer Remoulade aus der Tube
150g Edelpilzkäse
4 Salatblätter
1 Scheibe Ananas aus der Dose
4 Maraschino – Kirschen aus dem Glas
100g Leberpastete
Zwiebelringe
4 paprikagefüllte Oliven
1 Bund Radieschen
1 Stück Salatgurke
frischer Dill

Tipp:

Dazu paßt frischer Fruchtsaft, gemischt mit Mineralwasser oder ein Pils.
Mit Klarsichtfolie bedecken und im Kühlschrank frisch halten und 10 Minuten vor dem Essen herausnehmen.
Übrige Brote auf keinen Fall einfrieren.

Zubereitung:

01.Brote mit Butter bestreichen.
02.Graubrot mit Kasseler belegen, mit in Fächer geschnittenen Cornichons und Remoulade garnieren.
03.Edelpilzkäse in Scheiben schneiden und auf einem Salatblatt anordnen.
04.Auf Schwarzbrot legen, mit Majonäse, Ananas und Kirsche hübsch anrichten.
05.Leberpastete in Scheiben schneiden und auf das Knäckebrot legen.
06.Mit Zwiebelringen und Oliven garnieren.
07.Brote auf Portionsteller legen, dazu Radieschen, Gurkenscheiben dekorativ darauf anordnen.
08.Kurz vor dem Servieren erst mit Dill dekorieren, weil er schnell schlapp macht.

Beitrag vom:  12.04.2019-20:04  
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