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  DJane*Birgit
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Süßes zum Wochenende 2019 / 6
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Schnelle Kirsch – Quarktorte

Zutaten:

Für die Streusel:

500g Mehl
2 TL Backpulver
180g Butter
150g Zucker
2 Eier

Für die Füllung:

1 Glas Schattenmorellen
100g Zucker
3 Eier
2 P. Vanillezucker
500g Magerquark
1 P. Zitonenzucker
1 P. Vanillepuddingpulver

Zubereitung:

01.Aus Mehl, Backpulver, Butter, Zucker und Eier einen krümeligen Teig herstellen.
02.Nun 2/3 des Krümelteiges in eine gefettete Springform (Ø 26 cm) geben.
03.Die gut abgetropften Kirschen auf dem Teig verteilen.
04.Für die Füllung die Eier mit Zucker, Vanillezucker und Zitronenzucker schaumig schlagen.
05.Magerquark und das Vanillepuddingpulver unterrühren.
06.Die Masse in die Springform geben und mit dem restlichen Teig bestreuen.
07.Bei 200°C ca. 45 Minuten backen.

Beitrag vom:  08.02.2019-19:09  
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