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Zum Ende der Seite springen Kochen & Backen Kinderleicht 2020 / 21 Antworten
  Autor: Beitrag:
  Oma*Teddy
  post Stern
  DJ / Moderator
  Beiträge:80
Kochen & Backen Kinderleicht 2020 / 21
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Oma*Teddys Spinatnudeln nach Brummbärenart

Zutaten für 4 Bären:


3 Liter Wasser
1 Packung Cremespinat, 450 Gramm
250 Gramm Mehl
2 Eier
Salz
Muskatnuss
1 Esslöffel Butter
4 Esslöffel geriebener Käse

Zubereitung:

01.Den Spinat auftauen lassen.
02.In einem großen Kochtopf das Wasser zum Kochen bringen.
03.In einer Schüssel die Eier mit einem Schneebesen verrühren.
04.Den Spinat, das Mehl und die Gewürze zufügen., alles gut vermengen.
05.Das kochende Wasser leicht salzen und den Teig durch ein grobes Sieb streichen, so dass die Nudeln direkt ins Wasser fallen.
06.Die Nudeln sinken im Wasser erst nach unten und steigen nach wenigen Minuten wieder auf.
07.Wenn sie an der Wasseroberfläche schwimmen, sind sie fertig.
08.Die fertigen Nudeln durch ein Sieb abgießen.
09.Während sie abtropfen, im Kochtopf die Butter zerlassen und die Nudeln kurz darin schwenken.
10.Auf vier Teller anrichten und mit geriebenem Käse bestreuen.

Tipp:

Die Spinatnudeln kann man auch “gratinieren“. Die fertigen Nudeln in eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und 10 Minuten bei 200 Grad backen.

Zubereitungszeit:

50 Minuten

Beitrag vom:  19.05.2020-15:01  
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 DJ**Tom
 01.04.2020 - 17:04
Danke, das hoffen wir alle

 RDB*Chefin
 01.04.2020 - 17:04
Wir wünschen Euch einen schönen und erfolgreichen Tag. Ebenso hoffen wir, das Ihr alle gesund die Corona- Krise übersteht und wir uns in alter Frische eines Tages wiederhören werden

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